В прошлом номере «ЗБ» сообщил, что теперь каждый родитель может побывать на пищеблоке школы. Но только при наличии сменной одежды, обуви и санитарной книжки. Но при чем здесь медкнижка, если родитель не собирается готовить пищу? Ольга Петровна,
Алексеевский районНа вопрос читателя отвечает руководитель ТОУ Роспотребнадзора по Москве в
СВАО Людмила Волхонская: - Зайти на пищеблок без медкнижки, сменной одежды и обуви нельзя никак. И это вполне обоснованное требование. Вдруг человек болен, особенно инфекционным заболеванием, а сам об этом пока не знает. Ведь он может навредить всем, кто питается в этой столовой.Другое дело, что проверить качество питания можно не только на пищеблоке, но и на раздаче. И для этого дополнительное медицинское обследование не требуется. Кроме этого, родители вправе ознакомиться с заключениями бракиражной комиссии, которая в каждой столовой школы и садика по завершению производственного процесса даёт добро на раздачу пищи. Также, при возникновении любых сомнений в качестве пищи имеет смысл обратиться в Ротребнадзор с просьбой направить на исследование в лабораторию образцы блюд. Брать блюда на пробу в любом случае будут в присутствии представителя администрации учреждения. Ведь именно она отвечает за организацию питания детей, ей потом и будут предъявлены претензии. ТОУ Роспотребнадзора по Москве в СВАО: ул. Бочкова, 5. Тел. (495) 215-96-51Источник:zbulvar.ru
Friday, 18 January 2013 10:43
Written by Administrator
874